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早餐吃雞蛋有什么好處

2019/6/28 9:37:46 閱讀數:577 信息分類:食品代理 編輯:志鵬

雞蛋素有“全營養食品”,除了維C外,它幾乎含有人體所需的全部營養物質,而且價格經濟實惠,在早餐餐單中加入雞蛋,是營養早餐的不二選擇。那么早餐吃雞蛋有什么好處?接下來有我帶大家了解一下。

1、補充蛋白質

蛋白質是人體重要的營養素之一,是人體一切組織、細胞的重要成分,對人體有至關重要的作用。據測定,每100g雞蛋含蛋白質13g,是優質蛋白質的主要來源之一。并且雞蛋中的蛋白質構成比例與人體接近,其消化吸收率高達98%,比牛奶、瘦肉、魚肉、牛肉都要高。

2、增強免疫力

雞蛋含有豐富的營養物質,包括蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素D、維生素E、B族維生素、膽固醇、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂等,可以說雞蛋是一種天然、優質的營養品,每天一個雞蛋對提高免疫力大有益處。

3、健腦益智

雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、卵黃素、多種維生素和礦物質,這些成分能夠保護和增加神經系統功能,對促進大腦發育和改善記憶力極有幫助,所以,雞蛋也是較好的健腦食品。

4、保護視力

雞蛋蛋黃含有兩種保護眼睛不受紫外線傷害的成分——玉米黃素和葉黃素,這兩種抗氧化物質還能降低患白內障的風險。對于電腦族、學生族等用眼過度的人群來說,早餐吃一個雞蛋有助于緩解眼疲勞和保護視力。

5、有利于減肥

雞蛋中的脂肪和蛋白質能夠持續平穩提供能量,使餐后飽腹感時間更長,同時又能保證充足的營養需求。對于想要瘦身的朋友來說,早餐吃一個雞蛋,可以減少午餐熱量攝入,從而起到控制體重的作用。

早餐吃雞蛋有什么好處,你了解到了嗎?今天就為大家分享到這里,想了解更多健康飲食知識,請關注火爆網5888.TV。

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